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做法(猪肝先处理):
1.再切好的猪肝片上洒上地瓜粉.沾裹均匀.

2.煮一锅水.先煮滚再关母火.

3.猪肝片放入水中.地瓜粉在80-90度C即熟成.泡至5分熟.地瓜粉会把猪肝的醣封住.
   留下鲜甜.

4.将猪肝片捞出放入冷水中降温.1来让猪肝不会继续后熟2来洗去血水杂质.

5.另外煮一锅只加盐.葱段.薑片的清汤.将猪肝片放入即可.
   清汤才能带出猪肝的鲜甜.



做法(汤的做法):

1‧先将葱及薑丝切段,                                           &r />
我凌空跳起,向右旋转360度,往肉胖子站的地方前进,「那年夏天的‧‧‧‧‧‧」右脚往他的左脸一踹,大喊:「嘉年华。

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